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CAÑA DE LOMO RESERVA BELLOTA”DEHESA LA ADELFA”

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70,00

Disponible: En Stock

Aroma intenso y dulce, de tonos frescos matizados por finos destellos de pimentón que nos trasladan al campo de bellota y verde de la dehesa, y lentamente enriquecidos por un proceso de curación en secaderos naturales.

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Aroma intenso y dulce, de tonos frescos matizados por finos destellos de pimentón que nos trasladan al campo de bellota y verde de la dehesa, y lentamente enriquecidos por un proceso de curación en secaderos naturales. Su textura, cariñosa y suave en la mordida, es una combinación perfecta entre cremosidad, jugosidad y distinguida ternura. La explosión inicial de sabor es exuberante, hasta acariciar el paladar de una forma completa, que incita a darle continuidad.

Curación mínima: 5-6 meses. Ahumado en chimeneas de carbón y leña y curado en secaderos naturales.
Ingredientes: Lomo ibérico de bellota, pimentón y sal.

 

Weight 1 kg
Peso

1 Kg

  1. Valorado en 5 de 5

    Muy bueno.

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